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Junky御用達本

Soft Batchクッキーをインターネットで検索（こんな検索するところがJunky?)してたら、面白い本を発見。
“Top Secret Recipes…”(下記参照)は、アメリカで市販されているお菓子、ファーストフードのレシピ本です。レシピは基本的に著者Todd Wilbur氏の私的な分析によって書かれている為、出来上がりの評価は様々。ともあれ、こんな本を書こうと思ったToddさんはJunk王に間違いありません。
Top Secret Recipes: Creating Kitchen Clones of America’s Favorite Brand-Name Foods:
http://www.amazon.com/gp/reader/0452269954/ref=sib_dp_pt/103-6483756-9631060#reader-link
※上のリンク先で、画面左中央の白い三角をクリックしていくと目次など、サンプルページが見れます。